

Auberginen-Liebe
Kaum Fett und Kohlenhydrate, aber jede Menge Vitamine und Kalium. Unser Gemüse des Monats im August ist ein Nachtschattengewächs, welches sich immer mehr großer Beliebtheit erfreut: die Aubergine. Aber aufgepasst, sie ist nicht zum Rohverzehr geeignet! Mehr Infos und Rezeptideen findet Ihr auf unserem Instagramkanal.